En Menorca hay 60 millones de abejas

En Menorca hay aprox 60 millones de abejas.

MIEL

Uno de los productos artesanales que nos encontramos en Menorca es la miel, que es muy popular, además de tener un sabor muy bueno

En un articulo publicado en el periodico insular de Menorca, hay aproximadamente entre 1500  a 1700 casetas de abejas que abelgan cada una entre unas 40.000 abejas , que si hacemos cuentas son mas de 60 millones abejas y 120 apicultores mantienen 1.500 colmenas en toda Menorca .

La miel producida en Menorca ya tenía fama en el siglo XV, cuando el rey era uno de los principales consumidores.

PANAL DE MIEL

 

 

 

Exciten  documentos  que lo indica las partidas de miel en jarras que se enviaban a la corte.La miel favorece el crecimiento de bacterias probióticas en nuestro organismo: los oligosacáridos que contiene causan un incremento de bifidobacterias y lactobacilo al tiempo que potencian ese efecto probiótico en nuestro organismo.

Y ahora pensaréis…¿Y cómo influyen en mi organismo?. Son microorganismos vivos que contribuyen al mantenimiento de un equilibrio saludable de bacterias dentro del tracto gastrointestinal, por lo que:
Reduciremos la incidencia o gravedad de las infecciones gastrointestinales.
Mejorarán nuestras funciones intestinales.
Mejorará la defensa de nuestro organismo.

Por otra parte, aunque en términos generales,la miel puede ser muy beneficiosa  para la salud, en determinadas circunstancias, como en la diabetes y el sobrepeso, no es conveniente abusar de su consumo.

También es necesario ser cauto en el consumo de miel si tienes colesterol alto y trigliceridos, ya que como otros azúcares, favorece la formación de grasas.

Algunas recetas con Miel en Menorca.

  • Sobresada con miel
  • Tostadas con sobradada con miel
  • Zumo de naranja con miel
  • Berengenas con miel
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